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Guide Halalbooking pour un séjour halal-friendly en Suisse
La Suisse est un petit bijou noué en plein centre de l’Europe, modeste en taille mais extravagante en réputation et en activités. La culture Suisse ne ressemble à aucune autre culture, son caractère est un amalgame de magnétisme français, allemand et italien ainsi que d’une langue peu connue, le romanche. La Suisse vous enchantera par la magie des grands paysages de montagne, du chocolat fondant et de l'histoire européenne à l'intérieur de ses petites frontières.
L’Islam en Suisse
L’histoire de l’islam en Suisse est dificile à décrypter, à cause de la dichotomie dans le paysage religieux en Europe. Cependant, le professeur Manfred W. Wenner dans son travail académique « The Arab/Muslim Presence In Medieval Central Europe » (La présence arabo-musulmane dans l'Europe centrale médiévale) révèle l’évidence de la présence de musulmans en Suisse en 930 à travers des vestiges linguistiques. Par exemple, la montagne Monte Moro (la montagne des Maures), située entre l’Italie et la Suisse, et la rivière de l’Ain, qui vient du mot arabe « al ain » signifiant source en Arabe, qui se trouve dans le département de l’Ain à la frontière suisse et française.
Aujourd'hui, la plupart des musulmans sont installés dans les grandes villes de la Suisse. Bien que la Suisse soit connue pour être associée à la richesse des Émirats arabes unis, la plupart des musulmans de Suisse viennent des Balkans. Les statistiques démontrent que 76 % des musulmans habitent dans la partie allemande de la Suisse et proviennent du Kosovo, de la Turquie, de l'Albanie et de l'Afrique du nord. Le documentaire suisse qui fait polémique « Les Converties d’Allah » et l’article « Pourquoi l’islam ? Trois femmes converties racontent » sur la plateforme d’information Swissinfo, mettent en lumière la vague de femmes qui se convertissent à l’islam et adressent ce sujet malentendu.
Mosquées en Suisse
Bien qu'il y ait une mosquée dans toutes les capitales de la Suisse, c'est le pays avec le moins de mosquées par rapport au nombre de musulmans avec seulement 260 mosquées dans tout le pays et 1 mosquée pour 4000 croyants. En voici quelques-unes :
Bashkësia Islame Shqiptare (La Mosquée de la Communauté Islamique Albanaise), Berne
Cette mosquée a été fondée par des immigrés albanais, avec un bel intérieur turc.
Mosquée Mahmood, Zurich
La première mosquée en Suisse avec un minaret. Elle est ouverte 24h/24.
Mosquée Petit-Saconnex, Genève
La plus grande mosquée en Suisse avec une capacité de 1,500 fidèles.
Mosquée de Bâle
Une mosquée turque qui dispose de salles de prière séparées pour les hommes et les femmes, d’un petit magasin et même d’une coiffeuse.
Gastronomie Suisse
La gastronomie Suisse est réputée pour ses ingrédients régionaux et ses saveurs luxueuses. Malheuresement pour les musulmans, les recettes à base de fromage comme la fondue, la raclette et la croûte au fromage utilisent souvent du vin blanc et la viande et le porc sont essentiels dans la cuisine suisse. Il y a cependant des options végétariennes comme les Älplermagronen (une recette de pâtes), les Rösti (galettes à base de patates), le Zibelechueche (tarte à l'oignon) et le Cholera (tarte aux légumes).
La Suisse ne manque pas de desserts : les meringues sont dégustées avec de la crème, la, Cuchaule AOP est une brioche suisse et les Haselnuss Lebkuchen, des biscuits aux noisettes.
La Suisse étant également un modèle international dans le domaine culinaire, il est facile de trouver une cuisine variée dans les restaurants halal.
Nature de Suisse
La Suisse offre une nature diversifiée et grandiose. Les montagnes majestueuses, les cascades spectaculaires et les lacs calmes garantissent l'aventure à tous les amoureux de la nature.
Matterhorn, Petit Cervin
Le Matterhorn, l’une des montagnes les plus hautes des Alpes suisses, est aussi l’une des plus photographiées au monde. Elle est prisée pour ses vues imprenables, ses sentiers de randonnées et les lacs Stellisee et Riffelsee en contrebas. La compagnie des télécabines Matterhorn Glacier Ride est vous transporte à la hauteur de 3'883 mètres en 9 minutes.
Chutes du Rhin, Neuhausen am Rheinfall
Les Chutes du Rhin sont un ensemble de chutes inlassables qui procurent une expérience sensorielle. Embarquez sur un bateau qui vous emmènera près de la cascade pour ressentir le tremblement de l'eau jaillissante et profiter de la vue incroyable sur la nature et le château de Laufen.
Gorges de l’Aar, vallée de Halsi
Les gorges de l'Aar, dans la vallée de Hasli, mesurent 1 400 m de long. Les visiteurs peuvent s'aventurer sur la passerelle construite en pierre calcaire qui les guidera en toute sécurité à travers un monde fascinant.
Jungfrau et la station de Jungfraujoch
Le sommet de la Jungfrau, haut de 4,158 m, l'un des sommets les plus impressionnants des Alpes suisses, est caché dans le massif des Alpes bernoises. Vous pouvez prendre un train jusqu'à la station la plus élevée d'Europe, le Jungfraujoch, à 3,463 m d’altitude. Les billets de train sont coûteux, mais l'expérience aventureuse en vaut la peine !
Lac Léman
Le lac Léman, roi des lacs en Suisse et des Alpes, est l’un des plus grands dans tout le pays. Le lac relie la frontière française et s'étend au-delà de Lausanne jusqu'à Montreux. Vous pouvez admirer des panoramas spectaculaires tout le long du lac, par exemple le château Chillon perché sur la rive non loin de Montreux, ou les vignes de Lavaux plantées par les romains.
Villes Principales
Les divisions culturelles dans les grandes villes de la Suisse sont l’un des faits intéressants qui rendent le pays si attractif. La région allemande est la plus dominante en Suisse avec les villes de Zurich, Berne et Bâle. À l’ouest du pays, Lausanne et Genève sont des villes francophones. Au sud Lugano est une ville italienne en esprit et en nom.
Berne
Berne est la capitale du pays grâce à sa position centrale entre la région allemande et française. Et pourtant elle est souvent éclipsée par les autres villes plus fastueuses. Berne abrite des sites uniques : promenez-vous dans les rues parfaitement alignées de la vieille ville et prenez des photos du Zytglogge, une horloge astronomique à l'ouest de la ville. Ensuite, visitez le jardin des roses qui est particulièrement beau dans les mois estivaux, et enfin, ne manquez pas le musée Zentrum Paul Klee, construit au design d’une vague oscillante. La plupart des restaurants halal se trouvent près de l'université.
Zurich
Zurich, désignée la ville « la plus coûteuse de Suisse », profite du statut exclusif d'être le centre financier et bancaire de la Suisse. Le mode de vie à Zurich est rempli de shopping haut de gamme, de loisirs luxueux et de choix innombrables de magasins, de cafés et de chocolatiers dans la Niederdorfstrasse, la promenade de Zurich. Le Landesmuseum (Musée National Suisse), abrité dans un château en style de renaissance française, est un des musées les plus fréquentés dans tout le pays. Le musée emmène ses visiteurs en voyage à travers l’art et l’histoire suisse du moyen-âge jusqu'aux temps modernes. Vous trouverez de nombreux restaurants halal dans le centre-ville.
Bâle
À Bâle, la capitale culturelle de la Suisse, il y a un musée à chaque kilomètre carré. Les ponts, les rues et les rivières créent des scènes pittoresques, charmantes et romantiques. La ville déborde d’un héritage culturel incomparable avec un choix éclectique de musées. Les plus populaires sont le Musée des beaux-arts et le Musée de la papeterie. Le Musée d'histoire de la pharmacie de l'Université de Bâle est essentiel pour comprendre l’impact des industries chimiques et pharmaceutiques de la ville. Montez au point culminant de la ville, Münsterhügel (La colline de Minster), l’endroit de l’ancien fort romain qui est maintenant le Münsterplatz, une place élégante. Le centre ville abrite un choix modeste de restaurants turcs et albanais.
Genève
Genève, située au bord du lac Léman, face à un fantastique décor alpin, est une ville cosmopolite chargée d'histoire, qui abrite le siège européen des Nations Unies. Découvrez les sites typiques de Genève comme le Jet d’eau inauguré en 1891, visible d'une distance de 10 km, le fameux Palais des Nations, site d'événements transformatifs, et la Place du Bourg-de-four, centre incontournable qui préserve l'identité de la ville. Les rives du lac Léman anime les paysages de Genève avec sa verdure et ses montagnes alpines. Le Pâquis-centre abrite des restaurants halal.
Lugano
Lugano, une ville qui brille avec ses ciels dégagés, est la ville la plus ensoleillée de tout le pays. Située au sud, elle partage un climat quasi-méditerranéen et est parfois surnommée le « Monte Carlo suisse ». Le lac Lugano est un endroit véritablement époustouflant dans la lumière du soleil et le Parco San Grato est un paradis floral dans les champs alpins. Le sommet de la petite montagne Monte Bre à 925 m d'hauteur est atteignable avec le funiculaire ou en randonnée. Les trois châteaux de Bellinzone, Castelgrande, Montebello et Sasso Corbaro, avec leur muraille de défense médiévale, sont classés au patrimoine mondial de l'Unesco et représentent l‘histoire longue et compliquée de la région.
Lucerne
Lucerne et ses environs sont considérés comme le microcosme idéal pour vivre une expérience suisse. La ville est pittoresque et conserve des sites historiques et impressionnants comme le pont de la Chapelle, les Remparts de la Musegg et le Monument du Lion. La particularité de Lucerne est sa nature idyllique mélangée à des inventions innovantes. Depuis la station thermale de Bürgenstock, vous pouvez emprunter le plus grand ascenseur en plein air d'Europe, l'ascenseur Hammetschwand, jusqu'au belvédère de Hammetschwand. Et les chariots en bois ouverts traditionnels avec lesquels on atteint la montagne du Pilatus sont des technologies parfaites pour reconnaître l'ingéniosité suisse.