MAROC

Vacances muslim-friendly

1. Délicieuse cuisine halal

En tant que pays musulman, toute la nourriture servie dans les restaurants au Maroc est halal, à l'exception de quelques établissements touristiques dans les hôtels-clubs. Vous trouverez également de nombreux hôtels et restaurants ne servant pas d’alcool.

Ne repartez pas sans avoir goûté aux plats traditionnels marocains suivants pendant votre séjour au Maroc :

• Couscous - Ces fines graines de blé, à la consistance de riz, se trouvent partout au Maroc, servies avec de la viande, du poisson et des légumes.
• Tagines - Ces ragoûts traditionnels marocains tirent leur nom des pots en argile dans lesquels ils sont cuits. Ils sont préparés avec du poulet, de l'agneau ou du poisson et aromatisés avec des herbes et des épices.
• Pastilla ou B’stilla - Tartes traditionnelles au poulet ou au poisson recouvertes de couches de pâte feuilletée délicate, aromatisées à la cannelle et saupoudrées de sucre glace.
• Harira - Cette délicieuse soupe est traditionnellement servie au début du repas de l'iftar pendant le ramadan et est préparée avec des tomates, des pois chiches, des lentilles et de l'agneau.
• Thé vert à la menthe - Le thé parfumé à la menthe fraîche est la boisson la plus courante au Maroc, servi aux repas et à tout moment de la journée. C'est extrêmement rafraîchissant !

2. Culture et histoire fascinante

L'islam a été introduit au Maroc par les commerçants arabes aux 7ème et 8ème siècles. En 788, Idris ibn Abdallah, connu sous le nom de Moulay Idris Ier au Maroc, qui était l'arrière-petit-fils du prophète Mohamed saws, a décidé de s'installer au Maroc. Il a fondé l'Etat marocain des Omeyyades, mais son travail a été interrompu lors de son assassinat. Il a été laissé à son fils, Idris II, né après la mort de son père, la tâche d’unifier le Maroc et d’établir fermement son allégeance à l'islam.

3 mosquées à ne pas rater au Maroc :

• Mosquée Koutoubia (Kutubiyya), Marrakech
  Achevée en 1199, cette mosquée est l’un des grands bâtiments historiques du Maroc. Il tire son nom des libraires qui l'entouraient à l'origine. Son minaret est l'un des plus impressionnants du monde islamique, construit selon un design carré inhabituel à partir d'énormes blocs de grès rouge local, atteignant une hauteur de 77 mètres.

• Mosquée Hassan II, Casablanca
  Construite en 1993 pour commémorer le 60ème anniversaire du roi Hassan II, cette mosquée spectaculaire présente le meilleur de l'architecture moderne et de l'artisanat marocain. Son intérieur présente des carreaux de céramique colorés, connus sous le nom de « zellij », de pierre et de bois sculptés à la main et de sols en marbre élaborés. Son minaret a une hauteur étonnante de 210 mètres et la mosquée se trouve dans un endroit d'une beauté époustouflante, surplombant les vagues de la mer de l'Atlantique. C'est l'une des plus grandes mosquées du monde, pouvant accueillir jusqu’à 25 000 personnes.

• Mosquée Kairouine (Al Quaraouiyine), Fès
  Fondée en 859 par Fatima El Fihria, une réfugiée tunisienne, cette mosquée est l’une des plus grandes d’Afrique, pouvant accueillir jusqu’à 20 000 personnes. Son toit en forme de pyramide verte et son minaret sont au cœur de l’université, l’une des plus anciennes du monde. Elle a été construite dans un style simple qui a été embelli au fil des siècles, avec des touches andalouses, des arcs élégants et des grands pavillons.

3. Paysage époustouflant

Le Maroc possède un paysage diversifié, allant des montagnes enneigées jusqu’au sable du désert du Sahara. Il bénéficie d'un littoral méditerranéen et atlantique, avec certaines de ses plus belles plages de sable fin dans la station d'Agadir, sur la côte atlantique. Il a deux chaînes de montagnes spectaculaires : les montagnes de l’Atlas au centre du pays, offrant une toile de fond époustouflante à la ville impériale de Marrakech et les montagnes du Rif qui longent la limite nord du Maroc.

4. Charmantes Médinas

Les noms des villes magnifiques du Maroc semblent très attractifs, ils roulent sur la langue - Casablanca, Rabat, Fès, Marrakech, Tanger. Elles ont chacune leur histoire fascinante et au centre de chacune se trouve la médina historique (vieille ville). C’est généralement le cœur culturel de la ville, entouré de remparts, à l’intérieur duquel se trouvent des ruelles étroites et les bâtiments et monuments les plus intéressants et les plus anciens. Vous trouverez généralement des mosquées historiques, un marché de rue ou un souk, et de nombreux riads traditionnels - manoirs construits autour d'une cour centrale - dont beaucoup ont été transformés en hôtels familiaux. La nourriture servie dans les villes marocaines sera toujours halal, et si vous cherchez un restaurant sans alcool, la médina est un bon point de départ, car il s'agit souvent de la partie la plus conservatrice et traditionnelle de la ville.

5. Climat doux toute l'année

Le Maroc est un choix fantastique pour des vacances halal-friendly, toute l'année. Les étés sont chauds et secs - parfaits pour les amoureux de la plage - avec le climat doux et le temps ensoleillé jusqu'en septembre et octobre. Le climat en hiver reste doux, ce qui en fait une destination prisée tout au long de l'année. Le printemps est une période magnifique à visiter lorsque les montagnes sont vertes et les plantes fleuries.

Le Maroc propose une grande variété de choix d’hébergement aux familles musulmanes. Choisissez parmi des hôtels de style halal-friendly, des villas privatives ou des hôtels de style riad.

Il y a de nombreux hôtels sans alcool, qui ne servent que de la nourriture halal. Il y a également un certain nombre d'hôtels tels que le Grand Mogador Tanger Sea View & Spa qui proposent des piscines réservées aux femmes.

Halalbooking propose un large choix de villas et de riads élégants, disponibles à la location exclusive pour votre groupe ou votre famille. Il y a de nombreuses villas avec piscine sans vis à vis sur halalbooking.com. Les établissements avec cuisine entièrement équipée pour une restauration prise en charge par vos soins offrent plus de liberté aux familles musulmanes. Il est facile d'acheter des aliments halal au Maroc et deux chaînes de supermarchés, Marjane et Acima, ne vendent pas d'alcool.

Riads au Maroc
Un riad, qui signifie littéralement « jardin », est une maison marocaine traditionnelle construite autour d’une cour centrale qui a souvent sa propre petite piscine. De nombreux riads ont été convertis en petits hôtels authentiques.

La location d’un riad au Maroc est un excellent choix pour des vacances halal-friendly en famille. Ils ont généralement environ cinq chambres. Toute la nourriture servie est halal et la grande majorité ne servent pas d'alcool. Certains riads sont disponibles en location privée pour votre groupe ou votre famille, ce qui permet à votre famille d'utiliser la piscine en toute intimité. Halalbooking offre la possibilité de location de riad dans la médina de Marrakech, Fès, Errachidia et Essaouira.

• Marrakech
  La fabuleuse ville de Marrakech n'a pas besoin d'introduction. Restez au cœur de l'ancienne médina pour une ambiance de voyage halal.

• Tanger
  Située sur le détroit de Gibraltar, la ville portuaire de Tanger se caractérise par sa médina blanchie à la chaux.

• Agadir
  Ceux qui recherchent du sable doré et une atmosphère de villégiature décontractée devraient se diriger vers Agadir.

• Fès
  Fès est également une ville impériale du Maroc et un excellent choix pour une escapade citadine.

• Essaouira
  Plus au sud, surplombant la côte atlantique, se trouve Essaouira une charmante ville fortifiée, avec de belles plages de sable. Essaouira abrite des artistes et des artisans célèbres pour leur marqueterie ou leurs boiseries incrustées.

• Errachidia
  Errachidia est le point de départ idéal pour explorer la spectaculaire vallée de Ziz.

• Chefchaouen
  Pour les paysages de montagne, dirigez-vous vers le village de montagne distinctif de Chefchaouen, avec ses bâtiments insolites bleus élevés dans les montagnes du Rif.

La monnaie locale est le Dirham. C’est une monnaie fermée, vous ne pouvez donc pas l’acheter en dehors du Maroc. Apportez de l'argent dans les principales devises pour le changer ou retirer de l’argent d'un distributeur de billets avec votre carte de crédit ou de débit.

Les souks marocains renommés offrent une expérience de shopping authentique, qui concerne autant l'expérience en elle-même que ce que vous choisissez d'acheter. Quelques conseils :

• Négocier - le marchandage est une partie acceptée du shopping sur les marchés traditionnels, vous devez donc négocier au meilleur prix.
• Assurez-vous d'avoir de la petite monnaie prêtes à être utilisée - soit la monnaie locale, le Dirham ou une devise internationale majeure qui sera acceptée à certains endroits.
• Ne soyez pas surpris si l’on vous offre un verre de thé à la menthe pour conclure le marché !

Cadeaux uniques que vous pouvez rapporter comme souvenir du Maroc :

Maroquinerie - Le Maroc, et plus particulièrement la ville de Fès, est célèbre pour ses tanneries traditionnelles. Achetez une paire de pantoufles authentiques aux couleurs vives, connues sous le nom de « babouche » ou « belgha » - parfait pour porter à la maison quand vous rentrez chez vous.

Menuiserie - Essaouira est célèbre pour sa belle marqueterie ou ses boiseries incrustées, fabriquées à partir du thuya local, un bois dur ressemblant à l'acajou. Vous pouvez acheter de beaux bols et ornements de meubles.

Lanternes - les lanternes complexes en verre de couleur vive sont disponibles dans les souks de Marrakech ou de Fès et sont magnifiques à l’intérieur comme à l’extérieur. Elles sont idéales pour vous rappeler vos vacances quand vous êtes chez vous !

Céramiques - de jolies poteries peintes à la main de couleurs vives avec des motifs traditionnels, parfaites pour les cadeaux ou pour agrémenter votre intérieur.

Djellabas - la robe marocaine traditionnelle portée par les hommes et les femmes est une bonne dissimulation. Les femmes ont un choix fantastique de couleurs, de matériaux et de motifs.