ESPAGNE VACANCES MUSLIM-FRIENDLY

ESPAGNE : ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS

Guide HalalBooking de vacances halal-friendly en Espagne

 
L'Espagne est l'une des trois premières destinations des touristes internationaux, accueillant plus de 75 millions de visiteurs venus du monde entier. Elle allie de manière attractive les vacances à la plage, les possibilités d’escapade citadine et le riche patrimoine culturel, en plus de son climat méditerranéen ensoleillé.

Pour les musulmans, l'Espagne n'est peut-être pas le choix de vacances par défaut, il est donc surprenant de constater que son gouvernement fait un effort pour le tourisme halal en Espagne, pour attirer les musulmans. Le site officiel de l'Espagne consacre une section entière à ce sujet, qui est une ressource utile lorsque vous planifiez votre voyage.

L'Espagne est facilement accessible avec des vols réguliers et à prix bas, en particulier depuis les principales capitales européennes, et en encore plus pendant la saison estivale.

À quoi puis-je m'attendre en tant que musulman lors de mon séjour en Espagne ?

 
L'Espagne a une longue histoire islamique, avec des périodes sous la domination des Maures pendant plus de 700 ans, notamment la région andalouse. Durant une époque plus récente, sa population musulmane est principalement due à sa grande minorité marocaine, qui est l'une des plus anciennes communautés d'immigrants d'Espagne. En effet, les Marocains ne nécessitaient pas de visa pour entrer en Espagne avant 1985. Aujourd'hui, environ 4 % de la population espagnole sont musulmans.

Comme mentionné précédemment, le gouvernement espagnol est désireux d'attirer des visiteurs pour des vacances halal-friendly en Espagne. Dans le cadre de cette initiative, l'Espagne a mis en place un consortium, qui est géré dans le cadre de l'administration générale de l'État espagnol, connue sous le nom de Casa Arabe. Il a son siège à Cordoue et à Madrid et a pour mission d'organiser des films, des expositions et des événements tout au long de l'année pour présenter la culture islamique. Sa devise est « quand l'Espagne et le monde arabe se rencontrent » et il vaut la peine de consulter leur site Web pour connaître les évènements qui auront lieu pendant votre visite, si vous prévoyez d’aller en Andalousie, à Madrid ou à Cordoue. Si vous envisagez de visiter l'Espagne pendant le mois de Ramadan, sachez que la Casa Arabe organise un programme d'événements spéciaux à Cordoue, connu sous le nom de « Noches de Ramadan ».

Visiter l’Espagne – quelles vacances halal-friendly me ressemblent ?

 
Notre destination la plus populaire en Espagne est probablement la région d’Andalousie, avec ses belles villes comme Grenade et Cordoue ainsi que sa célèbre Costa del Sol. Cette région est dotée d’un riche héritage islamique datant de la domination mauresque, et c'est ici que se trouvent les hôtels halal-friendly d’Espagne, dans les stations touristiques populaires de Torremolinos et de Marbella sur la Costa del Sol. Le Alanda Hotel à Marbella et le Costa del Sol Hotel à Torremolinos, servent tous deux de la nourriture halal et sont entièrement exempts d’alcool, ne servant aucune boisson alcoolisée. Ils constituent un point de départ idéal pour explorer la région et ses nombreuses attractions historiques et culturelles. Ceux qui préfèrent rester dans un endroit plus central comme Grenade ou Cordoue, ont le choix entre des hôtels bien situés et de haute qualité qui garantissent une chambre exempte d’alcool à condition de réserver à travers HalalBooking.com.

Nous avons également un large choix de villas halal-friendly en Espagne, parfaites pour les familles musulmanes. Celles-ci sont principalement sur l’île des Baléares de Majorque (Mallorca). Elles sont assez grandes pour accueillir des familles nombreuses confortablement et disposent toutes de piscines, qui offrent une intimité totale dans lesquelles il n’est pas possible d’être vu de l’extérieur. De manière alternative, il est possible de choisir une villa sur l'île des Canaries de Tenerife si vous préférez le climat hivernal plus chaud.

Nombreux parmi nos vacanciers musulmans préfèrent rester à ou à proximité de la célèbre destination d’escapade Barcelone. Vous pouvez choisir parmi des appartements situés à Barcelone même ou séjourner dans une villa aux alentours de la côte catalane. Le choix vous revient !

Patrimoine Islamique d’Espagne

 
« Hispania » était le nom latin sous lequel toute la péninsule ibérique, qui englobe aujourd’hui l'Espagne et le Portugal, était connue à l’époque. Après la chute de l'Empire romain d'Occident en 476, la péninsule ibérique était gouvernée par les Wisigoths jusqu'au 30 avril 711, quand le célèbre général musulman Tariq ibn-Ziyad débarqua à Gibraltar et continua à conquérir la majeure partie de la région, le menant à la tête du califat islamique des Omeyyades.

Il est intéressant de noter que le nom « Gibraltar » vient en fait de l'arabe « Jabal At-Tariq », qui signifie « la montagne de Tariq », c'est-à-dire l'endroit où il a atterri. Bien que la domination islamique ou mauresque ait duré moins de 30 ans dans la région nord-ouest de la Galice, à Grenade dans le sud-ouest, elle dura plus de 781 années. Les dirigeants islamiques se sont référés à la péninsule ibérique comme « Al-Andalus », donnant naissance au nom actuel de l'Andalousie, la région la plus au sud de l'Espagne. Le sommet de la civilisation musulmane en Espagne est venu avec le califat omeyyade de Cordoue au 10ème siècle. Sous la domination des Maures, des bibliothèques et des collèges furent créés et les arts prospérèrent. Beaucoup de monuments les plus célèbres d'Andalousie ont été construits durant ce temps.

La domination islamique a pris fin lorsque la ville de Grenade a été conquise en 1492 par les armées d'une Espagne catholique récemment unifiée, à la suite du mariage de Ferdinand II d'Aragon et d'Isabelle 1 de Castille.

Meilleures attractions touristiques pour des vacanciers musulmans en Espagne

 
Voici notre sélection des endroits à visiter en Espagne. N'oubliez pas de vérifier en ligne avant de voyager, car dans la plupart des cas, il est possible - et même obligatoire - d'acheter des billets pour des attractions touristiques en ligne. Cela vous évite d'attendre dans les files d'attente et c'est souvent moins cher.

  • Grenade
    Cette belle ville était celle du calife d'Ummayad. Une visite au palais de l'Alhambra, magnifique forteresse qui domine la ville, est incontournable. Au 13ème siècle, le premier roi Nasride, Mohammed I l'établit comme résidence royale et ses successeurs, Yusuf I et Mohammed V la transformèrent en un magnifique palais. L'une des plus belles vues de l'Alhambra se trouve dans les merveilleux jardins du Mezquite Mayor de Granada ou de la Grande Mosquée de Grenade. Pensez également à visiter le vieux quartier arabe d'Albayzin !

  • Cordoue
    La Grande Mosquée de Cordoue ou la Mezquita-Catedral de Cordoue, comme on l'appelle localement, est l'une des œuvres architecturales les plus grandes et les plus anciennes de la période andalouse en Espagne. Son site reflète l'histoire complexe de la région - il a d'abord accueilli un temple du dieu romain, Janus; puis une église wisigothe; plus tard une mosquée, qui a été reconstruite à la conception actuelle; puis finalement, le site à été changé pour servir d'église catholique. Son architecture est stupéfiante avec une salle de prière dotée de colonnes élaborées, un dôme éblouissant couvert de mosaïques d'or, une cour entourant une fontaine, une orangeraie et un minaret qui est transformé en clocher. Veuillez noter qu'il n'est pas permis aux musulmans de prier ici.

  • Barcelone
    Barcelone était sous domination musulmane pendant environ 85 ans - une courte période de sa longue histoire, et il n’en reste que très peu de traces aujourd'hui. Barcelone ne fait que compenser cette situation avec son architecture moderne époustouflante, et il vaut la peine de visiter les œuvres modernistes d'Antoni Gaudi, y compris la magnifique église de la Sagrada Familia et la Casa Mila futuriste. A part ça, c'est un endroit idéal pour se détendre et s'imprégner de l’ambiance de cette ville.

  • Majorque
    La belle capitale des Baléares est probablement mieux connue pour ses plages, mais elle conserve aussi des traces intrigantes de son patrimoine islamique. Visitez les rues étroites de l'ancien quartier arabe d'Al Mudaina dans la capitale de Palma de Majorque, admirez les jardins des Maures de l'ancienne maison du Wali (ou vice-roi musulman), les Jardines de Alfabia et visitez les Bains Arabes, des petites maisons mauresques, qui ne sont malheureusement plus en fonction. Il est intéressant de noter que l’incroyable cathédrale gothique, étrangement, fait face à la Mecque, car elle a été construite sur le site d'une ancienne mosquée.

Manger dehors - nourriture halal en Espagne

 
Malheureusement, pour les musulmans choisissant l’Espagne comme destination de vacances, la cuisine traditionnelle espagnole utilise beaucoup le porc sous ses diverses formes telles que le « chorizo » et le « jamon ». La viande hachée en contient souvent, même si cela n'est pas spécifié, donc cela vaut la peine d’éviter d’en consommer et parfois la pâtisserie est faite avec du saindoux. Aussi, la viande non halal peut souvent être dans des sauces, il est donc toujours préférable de vérifier. Tout le monde ne parle pas anglais, en dehors des principales zones touristiques, il est donc conseillé d’apprendre quelques phrases pratiques telles que : « sin cerdo » (pas de porc); ou pour être absolument sûr : « Soy alergico al cerdo» (Je suis allergique au porc).

Récemment, un système de certification Halal, décerné par le Halal Institute, a été introduit en Espagne, mais vous constaterez que beaucoup d'endroits servant de la nourriture halal n'ont pas de certificat officiel. D'une manière générale, les restaurants kebab sont un bon pari pour les nourritures bon marché. Le Döner kebab servi en Espagne est toujours halal. De même, vous trouverez des restaurants marocains, syriens, libanais, turcs, pakistanais et indiens qui servent de la nourriture halal. Si vous n'êtes pas sûr, demandez. Certains restaurants indiens servent du poulet halal, mais pas de la viande halal, et vous trouverez également des restaurants de poulet frit servant du poulet halal dans les villes espagnoles.

Généralement, les restaurants servant une cuisine traditionnelle espagnole ne sont pas halal. Il y a cependant quelques exceptions qui méritent d’être notée. La chaîne El Asador de Aranda, qui a des succursales à Barcelone, Madrid, Séville et Valence, sert des plats halal. Leur spécialité est l'agneau rôti dans un four en argile. Il y a aussi quelques restaurants de spécialités, que vous pouvez visiter si vous êtes dans les alentours. Le restaurant Noor à Cordoue est devenu célèbre par son chef étoilé Paco Morales, qui s'est donné comme mission de créer une forme de haute cuisine halal, en créant des plats contemporains basés sur des recettes du passé et en utilisant uniquement des ingrédients qui étaient disponibles pendant la domination islamique - période connue sous le nom « Al Andalus ». Son restaurant sert de l'alcool, bien qu'il serve également une large gamme de délicieuses boissons non alcoolisées.
Sur les collines au-dessus de Cordoue se trouve le Los Almendros, un restaurant halal certifié, où des plats traditionnels espagnols sont servis avec des alternatives halal. Il dispose même sa propre salle de prière. Le Restaurante Arrayanes à Grenade, le Zinbar Barcelona Restaurant et le Arabia Café-Restaurant à Barcelone servent également de la viande halal.

Il convient de noter qu'en Espagne, même si un restaurant est certifié halal, il peut toujours servir de l'alcool et de la viande non-halal, tout en proposant des plats halal sur le menu. Le meilleur conseil que nous pouvons donner est de contacter le restaurant pour poser vos questions avant votre visite, et vérifier les commentaires sur Tripadvisor et d'autres sites d'évaluation pour voir si l'établissement répond à vos exigences.

De manière générale, si vous voulez gouter quelques-uns des délicieux plats espagnols locaux, mieux vaut s'en tenir au poisson ou aux options végétariennes. Retrouvez ci-après notre sélection de tapas savoureux et de plats traditionnels, qui ne contiennent pas de porc :

  • ‘gazpacho’ – une soupe froide à base de tomates, poivrons et concombres* patatas bravas traditionnelles, frites
  • ‘tortilla de patata’ – omelette espagnole à base d’œufs, de pommes de terre et d’oignons
  • ‘berenjenas con miel’ – une spécialité de Malaga à base d’aubergines fries dans du miel ou de la mélasse
  • ‘paella de verduras’ – paëlla végétarienne
  • ‘pimentos del padron’ – poivrons vert cuit dans de l’huile d’olive avec du sel
  • ‘garbanzos con espinacas’ – pois chiches et ragoût d'épinards

Locations de Villas en Espagne

 
Si vous séjournez dans l'une de nos villas, il devrait être relativement facile de trouver de la nourriture halal pour répondre aux besoins de votre famille. Il y a beaucoup de musulmans vivant en Espagne, en particulier en Andalousie, donc des quartiers comme Albaicin à Grenade ou Raval à Barcelone auront des bouchers et des boulangers halal. À Majorque, il faudra chercher dans la capitale, Palma de Majorque. De manière générale, si vous n'êtes pas sûr de savoir où chercher, la mosquée locale est toujours un bon point de départ, car les communautés musulmanes et leurs magasins sont susceptibles d'y être à proximité.

Vacances halal en Espagne pour familles musulmanes

 
Séjourner dans l'une de nos villas halal est probablement le meilleur moyen de vacances en Espagne pour les familles avec de jeunes enfants. Vous aurez votre propre piscine pour en profiter ensemble en toute intimité, et il peut être plus facile de répondre aux mangeurs capricieux. Les Espagnols sont généralement très accueillants et aiment les enfants. Il y a beaucoup de choses à faire et des plages à visiter. Pour les enfants, les activités incontournables sont :

  • L’Aquarium de Barcelone;
  • Le volcan du mont Teide ou un voyage de découverte des baleines ou des dauphins depuis Tenerife;
  • Visites guidées spéciales pour les enfants à l'Alhambra de Grenade et au parc scientifique. Du plaisir pour tout âge !

Dans l’ensemble, l'Espagne est une destination de vacances familiale !

Lieux de prière et mosquées en Espagne

 
Il y a maintenant plus de 250 mosquées et centres islamiques en Espagne. Le site web du ministère de la Justice espagnol fournit ledocument avec une liste de ville en ville, et il y a des mosquées dans toutes les principales destinations touristiques, y compris Grenade, Madrid, Marbella, Malaga et Valence. Il y a aussi des mosquées à Palma de Majorque, capitale de Majorque.
En s’y préparant à l’avance, il devrait donc être possible pour les musulmans de trouver des lieux de prière dans la plupart des endroits en Espagne. Bien que la plupart des aéroports espagnols (à l'exception de Madrid) n'aient pas de mosquées dédiées, ils ont des salles de prière multiconfessionnelles où les musulmans sont les bienvenus.

Si vous passez vos vacances près de Madrid, assurez-vous de visiter la Mosquée M30 et le Centre Culturel Islamique (Centro Cultural Islamico) qui est le plus grand masjid d'Europe, avec des Corans du monde entier.

Maintenant que vous avez été inspiré quant aux choses à voir et à faire, il ne vous reste plus qu'à parcourir notre sélection de villas et d'hôtels halal-friendly en Espagne et à trouver l’établissement qui correspond le mieux à vos exigences et votre budget…

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